니켈을 추가로 포함하고 있어 뛰어난 내식성과 내열성을 가집니다.
오스테나이트계 스테인리스 스틸: 가장 일반적으로 사용되는 스테인리스 스틸로, 304 및 316 종류가 포함됩니다. 니켈을 추가로 포함하고 있어 뛰어난 내식성과 내열성을 가집니다. 비자성이며, 용접성과 가공성이 우수해 주방기구, 의료기기, 화학 산업 등에서 널리 사용됩니다.
페라이트계 스테인리스 스틸: 주로 크롬만 포함하며 니켈이 거의 포함되지 않습니다. 저렴한 비용과 중간 정도의 내식성을 가지며 자성을 띱니다. 자동차 부품, 건축 자재 등에 사용됩니다.
마르텐사이트계 스테인리스 스틸: 높은 탄소 함량으로 인해 강도가 높으며, 내마모성이 뛰어납니다. 하지만 내식성은 다른 스테인리스 스틸 종류에 비해 낮습니다. 주로 칼, 공구, 가위 등에 사용됩니다.